Линия по производству пельменей

Проводимая международная выставка в Лейпциге определила золотых призеров, которыми стали пельменные аппараты, представляющие серию JGL, что характеризуются оптимальными соотношениями цен и безупречного уровня качества, дополненных простотой в эксплуатации.

Благодаря достаточно легкой настройке, линия по производству пельменей позволяет изменять толщину в слое теста и количестве самой начинки.

Аппараты, представленные серией JGL, производят популярные полуфабрикаты:

  • пельмени,
  • вареники,
  • трубочки.

Не зависимо от используемой начинки (мяса, овощей, творога, грибов, фруктов), они всегда высокопроизводительны. Если рассматривать сферу применения, то эти линии можно задействовать как для малого и среднего производства, так и для ресторанов и фабрик-кухонь.

Линия по производству пельменей

О модели JGL120/135/240

Эта линия по производству пельменей представлена «полумесяцем», имеет барабан с восьмью ячейками (по 15 г) и барабан с десятью ячейками (по 13 г), а так же «вареники» - формующий блок с четырьмя ячейками (по 35 г).

Формы изделий, которые производит этот пельменный аппарат, удовлетворят любой вкус, учитывая, что здесь можно применять как традиционную форму «полумесяца», так и форму равиоли («подушечки»), треугольника, пирожка.

«Полумесяц может представлять крупную или мелкую форму, но при любом производстве он будет крепко склеен и пельмень не сможет развалиться по шву при его приготовлении.

Предложенные технические характеристики свидетельствуют о том, что производительность, этого агрегата составляет - 8 100 (шт./час). А вес изделия может быть в пределах 15 г.

Габариты модели - 99х47х111,5 (см). Мощность - 1, 5 (кВт). Характеристики по электропитанию - 380 (В), с массой модели - 180/260 (кг).

Позиционируемой экономичной и производительной линии, которая представлена пельменными аппаратами (производство КНР), что отмечены Золотой медалью на ярмарке в Лейпциге (Германия), свойственна стопроцентная склеиваемость выпускаемых полуфабрикатов. Тестомесы для крутого теста и мясорубки для приготовления мясных фарше, дополняют фаршемесы, предназначенные для перемешивания фаршей.

Пельменные аппараты (тип JGL) призваны изготавливать из теста и начинки - качественные полуфабрикаты, имеющие различную форму и размеры, которые после формирования изделия, проходят заморозку с применением низкотемпературных камер.



Социальные закладки